Ernesto Rocca, uno de los socios fundadores, fue el primer cobrador que tuvo la institución. Esa cuota inicial tuvo un valor de $ 0,20. Juan Ronco fue quién sugirió el nombre que lleva nuestra entidad y Romulo Martinetto quién propuso los colores rojos. El primero en vestir una camiseta colorada fue Lucas V. Sabio. La señorita Magdalena Ronco fue la encargada de teñir de rojo las camisetas que eran blancas. El primer capitán fue Romulo Martinetto y Ernesto Roca quién adquirió la primera pelota de fútbol. El primer partido jugado con el nombre de Defensores de Cambaceres fue contra Pettirossi. La primera Asamblea General Ordinaria se llevó a cabo el 5 de enero de 1922 y el primer proyecto de los Estatutos fue presentado por Juan Ronco y aprobado el 14 de marzo de 1922.