Luis Alberto Canay comenzó su carrera como arquero en Defensores de Cambaceres, pero su labor cobró mayor notoriedad cuando dio paso a la preparación física y se encargó de generar las condiciones para que el equipo que logró el ascenso en 1991 “volara en cada cancha”. Pero su prestigio trascendió las fronteras y desde hace varios años trabaja en México. En Guadalajara, lugar donde reside actualmente, atendió el llamado de Revista Tribuna Roja para generar una charla por demás interesante.