Por Jorge Daniel Testori
Cambaceres es el barrio de la ciudad de Ensenada
que se fue poblando alrededor del saladero de carnes que instaló Antonio
Cambaceres en el año 1872 y que fue la primer importante industria generadora
de trabajo de la región, ya que para la producción de carnes saladas y tasajo
(barriles de carnes conservadas en grasa) se requería mucha mano de obra para
la faena de los animales, su procesamiento y la construcción de cajones y
barriles de empaque.
Así se fue conformando la vecindad con sus sueños,
sus ganas de progresar, sus propias costumbres y sus entretenimientos para los
pocos momentos de ocio.
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| Actual edificio de la Escuela Media Nro 1 |
Llegando el Siglo XX se difunde masivamente por las
ciudades un deporte creado en Inglaterra conocido aquí como fútbol y la
muchachada ensenadense no fue ajena a ese acontecimiento.
Allá por el año 1918 los pibes y jóvenes del barrio
de Cambaceres tenían un equipo de potrero que llamaban "Pasto Seco" y
se juntaban en el "campito de Castelli" de las calles Bolivia y
Sidoti.
De ese grupo de amigos surge la idea de formar un
club y nace el Club Defensores de Cambaceres el día 12 de octubre del año 1921.
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| Plaza San Martín de Ensenada |
En el año 1922 el club comienza su actividad
deportiva oficial en la Federación Platense de Fútbol utilizando como campo de
juego un predio ubicado en la manzana de las calles Bolivia - Eva Perón -
Brasil e Independencia, donde se halla la sede del Club Fuerte Barragán frente
a la Escuela de Enseñanza Media N°1.
Luego el club desarrolló sus eventos en el espacio
donde se halla la Plaza San Martín (calles Alem - Sarmiento - Eva Perón y
Avilés) que era la cancha del club Conservación y Tráfico, también equipo de la
federación platense.
En el año 1929 el campo de deportes se trasladó por
breve tiempo al sector de las calles Eva Perón - Sarmiento - Alem y Perú, hasta
que en el año 1930 el club logra su predio definitivo en el Camino Rivadavia y
calle Quintana.